豆皮菜卷的作法
豆皮、干豆腐、百叶、千张是同一种食材不同的叫法。这款菜肴是一道夏季的爽口菜，作法简单，也可以作为宴客的小菜。其中的食材可以按照自己的喜爱搭配即成。 豆皮菜...
豆皮烧肉丸的做法
家常菜。 主料 豆皮160克 猪肉200克 黑木耳200克 辅料 胡萝卜30克 香葱10克 生姜8克 香菜7克 鸡精2克 食盐3克 食用油30克 胡椒粉2克 生抽1...
豆皮
又名油皮、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。 豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的；皮薄透明，...