啤酒炖鲅鱼茄子的作法

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啤酒炖鲅鱼茄子

用料 鲅鱼500g 茄子120g 面粉20g 食用油适量 葱花适量 姜片适量 蒜片适量 红椒适量 啤酒200ml 料酒适量 胡椒粉适量 盐适量 啤酒炖鲅鱼...

鲅鱼

鲅鱼体长呈纺锤形，头长大于体高，口大而斜袭，背部蓝黑色，腹部银灰色，体侧有大小不等的黑色斑点，侧线呈不规则斑纹状，有两个背鳍相距甚小，背、臀鳍后各有8-9个小鳍，尾鳍分叉深。鲅鱼肉...