猪蹄黄豆的作法
- 分类：川菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-02
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简介 食材介绍猪蹄(2个),黄豆,葱,姜,蒜,蒜,冰糖,花椒,桂皮,八角,干辣椒,生抽、老抽、盐猪蹄黄豆的作法步骤1. 猪蹄洗净焯水2. 葱姜蒜 、干辣椒、八角、花椒、桂皮洗净切好3. 锅中放油，放入冰糖小火慢炒至糖色4. 放入猪
食材介绍
猪蹄(2个),黄豆,葱,姜,蒜,蒜,冰糖,花椒,桂皮,八角,干辣椒,生抽、老抽、盐
猪蹄黄豆的作法步骤
1. 猪蹄洗净焯水
2. 葱姜蒜 、干辣椒、八角、花椒、桂皮洗净切好
3. 锅中放油，放入冰糖小火慢炒至糖色
4. 放入猪蹄上色，放入葱姜蒜炒
5. 放入生抽，老抽慢炒
6. 最后放入黄豆炒一会，
7. 放入开水，一次放足，小火炖煮一小时左右
8. 大火收汁，盛出放上葱圈
小贴士
黄豆提前泡2小时
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