AI45Var美食谷

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“最喜欢的小吃就是酸辣粉了，就试着自己在家做酸辣粉，中午吃一碗酸辣粉，真的相当的暖和的” AI45Var美食谷

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食材明细

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• 红薯粉 200g
• 花生米 50g
• 生菜 30g

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• 香醋 8g
• 花椒 4g
• 豆瓣酱 6g

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• 酸辣口味
• 煮工艺
• 三刻钟耗时
• 普通难度

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酸辣粉的作法步骤

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  红薯提前煮好放水里泡半小时

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  锅里加入油

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  在加入花生米

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  炒至花生米熟

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  锅里加入油加入花椒炸香

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  炸出香味加入蒜泥葱炒香干辣椒

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  在加入生抽

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  加入香醋

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  加入一碗水在加入油

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  在加入盐

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  加入一勺子豆瓣酱大火煮开

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  泡好的红薯粉装碗里

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  出锅前加入生菜烫一分钟

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  把汤及生菜加入红薯粉里

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  然后加入炒好的花生米，吃的时候搅拌均匀

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小窍门

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最好的用干辣椒炸出香味在放汤汁AI45Var美食谷