萝卜豆腐丸子的做法
- 分类：徽菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-02-19
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简介 如何做萝卜豆腐丸子好吃？其实萝卜豆腐丸子的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做萝卜豆腐丸子的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会萝卜豆腐丸子的做法，做出一道属于自己的美味哦!萝卜豆腐丸子食材介
如何做萝卜豆腐丸子好吃？其实萝卜豆腐丸子的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做萝卜豆腐丸子的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会萝卜豆腐丸子的做法，做出一道属于自己的美味哦!
萝卜豆腐丸子食材介绍
主料：
萝卜(250g) 豆腐(450g) 葱(适量) 鸡蛋(1个) 面粉(适量) 盐(适量) 胡椒粉(适量) 鸡精(适量) 油(适量)
萝卜豆腐丸子的做法步骤:
1.豆腐控水
2.萝卜擦成丝
3.放入适量盐，腌制出水
4.萝卜过水冲洗掉多余盐，挤干水分，豆腐捣烂
5.豆腐和萝卜丝倒入盆中，加入葱花和少量盐
6.加胡椒粉
7.调入适量鸡精
8.打入一个鸡蛋，筛入适量面粉
9.一只手袋一次性手套，挤出丸子
10.另一只手用勺子配合着放入油锅
11.成品图
1小贴士：
小火炸制，以免引起外面炸糊，里面不熟