老酱秋刀鱼
- 分类：徽菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-02-23
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简介 1张图片 “简单，用不粘锅，很方便。家常菜，不过秋刀鱼没人这么做。夏天厨房在那里呆的时间短就好，简简单单的。” 食材明细 主料 秋刀鱼 200g 辅料 油 5ml 老酱 30g 糖 5g
1张图片
“简单，用不粘锅，很方便。家常菜，不过秋刀鱼没人这么做。夏天厨房在那里呆的时间短就好，简简单单的。”
食材明细
主料- 秋刀鱼 200g
- 油 5ml
- 老酱 30g
- 糖 5g
- 姜 5g
- 酱香口味
- 煎工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
老酱秋刀鱼的做法步骤
-
2
放油，放姜。放鱼，煎熟翻一面煎熟，加水，加糖。汤发白加老酱，收汁起锅。 -
3
装盘。
小窍门
老酱比用生抽老抽好使。