金针脆鸭肠爽
- 分类：徽菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-02-28
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简介 1张图片 “金针菇与鸭肠的完美搭配，希望能在夏季有微风吹过的感觉。” 食材明细 主料 金针菇 250克 鸭肠 50克 辅料 葱花 5克 配料 盐 5克 生抽 3克 豆瓣酱
1张图片
“金针菇与鸭肠的完美搭配，希望能在夏季有微风吹过的感觉。”
食材明细
主料
- 金针菇 250克
- 鸭肠 50克
辅料
- 葱花 5克
配料
- 盐 5克
- 生抽 3克
- 豆瓣酱 5克
- 味精 5克
- 麻辣口味
- 爆工艺
- 十分钟耗时
- 普通难度
金针脆鸭肠爽的做法步骤
-
1
新鲜的金针菇洗干净待用。 -
2
鸭肠切段待用。 -
3
金针菇下锅下料翻炒入盘待用，鸭肠也是一样下锅下豆瓣翻炒，炒熟待用。 -
4
鸭肠炒熟放于金针菇面上，撒上芝麻即可食用。 -
5
成品呈现出来。