木须肉
- 分类：鲁菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-02-13
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简介 1张图片 “食材丰富，荤素搭配，营养均衡，非常美味的一道家常菜。” 食材明细 主料 青瓜 1条 黑木耳 适量 鸡蛋 1个 猪肉 适量 辅料 油 适量 盐 少许 蒜头
1张图片
“食材丰富，荤素搭配，营养均衡，非常美味的一道家常菜。”
食材明细
主料
- 青瓜 1条
- 黑木耳 适量
- 鸡蛋 1个
- 猪肉 适量
辅料
- 油 适量
- 盐 少许
- 蒜头 少许
腌料
- 香油 少许
- 生抽 少许
- 生粉水 少许
- 胡椒粉 少许
- 清淡口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 普通难度
木须肉的做法步骤
-
1
备好食材：猪肉，青瓜，鸡蛋，黑木耳，蒜头。 -
2
青瓜洗净切片，黑木耳提前泡发，猪肉切片放调料腌制，鸡蛋打散，蒜头切片。 -
3
热锅放油，下鸡蛋炒熟盛出备用。 -
4
锅中还有底油，放猪肉片滑炒至变色。 -
5
如图，炒至如此，盛出备用。 -
6
锅中加少许油，下蒜片煸香。 -
7
下青瓜，黑木耳翻炒一会大约2分钟。 -
8
调少许盐再炒均匀。 -
9
把刚才已炒熟的鸡蛋，肉片倒回锅中炒匀即可。 -
10
美味已完成。 -
11
成品图。 -
12
成品图。
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