炸藕条的作法
- 分类：闽菜
- 作者：小编-美食王
- 时间：2021-03-28
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简介 食材介绍藕1个 黄油适量 淀粉适量 盐适量 鸡蛋1个 水适量炸藕条的作法步骤:1.新鲜藕切条，裹上干淀粉 2.黄油隔热水融化，加入淀粉，盐，水，鸡蛋搅拌成可以拉丝的样子，比较黏稠，如图 3.裹了干淀粉的藕条放入淀粉糊中裹
食材介绍
藕1个 黄油适量 淀粉适量 盐适量 鸡蛋1个 水适量
炸藕条的作法步骤:
1.新鲜藕切条，裹上干淀粉
2.黄油隔热水融化，加入淀粉，盐，水，鸡蛋搅拌成可以拉丝的样子，比较黏稠，如图
3.裹了干淀粉的藕条放入淀粉糊中裹上淀粉糊，下锅炸至金黄即可（这里忘了拍裹淀粉糊的步骤）
4.起锅，用漏勺放一下过多的油，可以用厨房纸吸掉
5.小朋友特别喜欢蘸着番茄酱吃
6.个人更喜欢原味，奶香味
7.成品
8.成品