秋葵山药拌冷豆腐
- 分类：闽菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-01
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简介 4张图片 “一道简单的素食，营养，丰富，美味。” 食材明细 主料 秋葵 3个 海苔片 少许 山药 1根 北豆腐 1块 辅料 味极鲜酱油 少许 黑胡椒酱 适量 辣椒粉
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山药去皮煮熟。
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豆腐切片旋转摆盘。
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上面加上山药泥。
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秋葵点缀摆盘，淋上一圈味极鲜酱油。
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海苔片剪成丝，撒在盘中，最后撒少许辣椒粉即可。
小窍门
1、不喜欢秋葵表面的绒毛可以用盐搓下再焯烫。2、黑胡椒酱味道较重而咸，放少许即可。