糖醋河虾的作法
- 分类：苏菜
- 作者：小编-美食王
- 时间：2021-03-24
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简介 酸甜可口 即补钙又不长肉哦 主料 河虾1斤 辅料 姜适量 葱适量 醋1勺 糖1勺 盐适量 酱油适量 糖醋河虾的作法 1.准备材料是这些 2.油盐酱醋 3.河虾用剪刀剪去头部，洗干净待用
酸甜可口 即补钙又不长肉哦
主料
河虾1斤
辅料
姜适量 葱适量 醋1勺 糖1勺 盐适量 酱油适量
糖醋河虾的作法
1.准备材料是这些
2.油盐酱醋
3.河虾用剪刀剪去头部，洗干净待用
4.生姜切片，大葱切段，小葱切小段
5.热锅放油，生姜大葱片放下去爆香
6.河虾沥干水，倒下去翻炒，要小心油溅出来哦
7.炒的时间稍微长一点，这样外壳才会脆脆的，直接可以吃壳的，好象炒两三分钟左右，放小半勺的盐下去一起炒
8.放一大勺醋下去，家里没料酒了，所以醋放的有点多
9.再放一大勺六月鲜酱油下去，一起翻炒
10.有点干了，放一点水下去，再放点糖下去，一起翻炒均匀，汁快收干的时候，就可以出锅了
11.汁收的差不多了，就盛到盘子啦，撒上小葱花，就可以开吃啦，有木有流口水
烹饪技巧
河虾一定要把头部剪掉哦，不然连壳吃的话，还是麻烦，还有就是炒的时候，时间长一点，这样炒出来的虾壳才会脆，才能一起吃下去哦