干炸河虾的作法
- 分类：湘菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-04
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简介 干炸河虾是很美味的简单居家菜，但是如何把这道菜好吃，作法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说干炸河虾的作法步骤，看看干炸河虾怎么做既美味又好吃。干炸河虾食材介绍主料：河虾(适量)辅料：花生油(适量) 盐
干炸河虾是很美味的简单居家菜，但是如何把这道菜好吃，作法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说干炸河虾的作法步骤，看看干炸河虾怎么做既美味又好吃。
干炸河虾食材介绍
主料：
河虾(适量)
辅料：
花生油(适量) 盐(适量)葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)面粉(适量)淀粉(适量) 面包糠(适量)
干炸河虾的作法步骤:
1.去虾线，虾须，虾枪并清洗干净。
2.放葱姜料酒腌制半个小时。
3.取50克面粉，50克淀粉和100克面包糠混合。
4.均匀的蘸汁虾身上。
5.锅中放花生油，油温到五六层热时放入大虾。
6.炸至金黄捞出控油。
7.出锅装盘。
小贴士：
虾要去虾线虾须虾枪，用葱姜料酒腌制去腥。