孜然煎秋葵的作法
- 分类：湘菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-05
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简介 食材介绍秋葵500克 孜然粉1克 橄榄油2ml 盐3克 酱油1ml孜然煎秋葵的作法步骤:1.准备食材秋葵，用干净牙刷刷洗干净；PS：牙刷必需是干净的，没有用过的。可以用一次性没有用过的刷去秋葵上毛； 2.秋葵去蒂，大个秋葵对
食材介绍
秋葵500克 孜然粉1克 橄榄油2ml 盐3克 酱油1ml
孜然煎秋葵的作法步骤:
1.准备食材秋葵，用干净牙刷刷洗干净；PS：牙刷必需是干净的，没有用过的。可以用一次性没有用过的刷去秋葵上毛；
2.秋葵去蒂，大个秋葵对切；
3.清水煮沸，放入秋葵，滚烫五成熟，捞出沥干水；PS：清水中放一点盐，秋葵颜色会漂亮很多。
4.热锅，倒油，放入秋葵，小火煎；
5.撒上孜然粉、盐，翻转一次，再撒一点酱油即可。