蒜酱排骨的作法
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-09
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简介 零失误的烧排骨 简单美味 主料 排骨500克 辅料 姜适量 蒜蓉辣椒酱适量 清水适量 盐适量 白糖适量 老抽适量 蒜酱排骨的作法 1.将排骨用清水煮开 2.撇去浮沫后捞出 3.将排骨倒
零失误的烧排骨 简单美味
主料
排骨500克
辅料
姜适量 蒜蓉辣椒酱适量 清水适量 盐适量 白糖适量 老抽适量
蒜酱排骨的作法
1.将排骨用清水煮开
2.撇去浮沫后捞出
3.将排骨倒入锅中，倒入清水没过排骨，放入姜片
4.放入三勺蒜蓉辣酱
5.再放一勺老抽和两勺白糖 半勺盐
6.大火煮开后，改小火煮50分钟。这一份水加得多，不喜欢有汤汁的，水少加，最后大火收汁。
7.收汁完成 出锅装盘。
烹饪技巧
口味轻的可以不加盐 生抽和蒜蓉辣酱里都有盐分了