南瓜蒸肉
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-11
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简介 2张图片 “南瓜蒸肉是由南瓜和猪肉为主要食材做成的一道美味菜品，具有咸鲜味，也是一道独具特色的名菜，属于浙菜系， 味道鲜美、口感润滑。” 食材明细 主料 南瓜 适量 猪肉末 适量 辅料 香
2张图片
“南瓜蒸肉是由南瓜和猪肉为主要食材做成的一道美味菜品，具有咸鲜味，也是一道独具特色的名菜，属于浙菜系， 味道鲜美、口感润滑。”
食材明细
主料
- 南瓜 适量
- 猪肉末 适量
辅料
- 香菇 5个
- 生抽 适量
- 姜 适量
- 香油 适量
- 鸡蛋 一个
- 咸鲜口味
- 蒸工艺
- 三刻钟耗时
- 普通难度
南瓜蒸肉的作法步骤
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1
把肉馅中加入香菇末，姜末，香油，生抽，盐，鸡蛋搅拌均匀。 -
2
用小勺将南瓜里面掏空，注意不要挖得太深，留点瓤的味道更好，把调好的肉馅末放入南瓜填满。 -
3
用牙签把南瓜盖子固定住，然后放入蒸锅隔水蒸一个小时。 -
4
成品图。
小窍门
蒸到半个小时的时候看一下，如果好了就不用蒸了，看南瓜的大小，大的就多蒸一下，小的就少蒸一会儿，我蒸的南瓜小，但是蒸久了，所以不太好看了。