#ACA烘焙明星大赛#豆干金针菇菜卷
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-14
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简介 3张图片 “夏季，烤箱菜走起，无油烟，操作起来简单易学。这款蔬菜卷绝对是下饭的好料，试试吧。” 食材明细 主料 豆干 200g 金针菇 200g 蒜薹 100g 火腿 200g 辅料 蒜蓉酱
3张图片
“夏季，烤箱菜走起，无油烟，操作起来简单易学。这款蔬菜卷绝对是下饭的好料，试试吧。”
食材明细
主料
- 豆干 200g
- 金针菇 200g
- 蒜薹 100g
- 火腿 200g
辅料
- 蒜蓉酱 适量
- 橄榄油 适量
- 其他口味
- 烤工艺
- 半小时耗时
- 高级难度
豆干金针菇菜卷的作法步骤
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煮好的蒜薹很简单就能顺长撕成两长条，豆干，火腿切条，金针菇备好。 -
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用蒜薹缠绕打结绑好。 -
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涂上一层蒜蓉酱 -
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在烘烤五分钟后取出烤盘，翻转菜卷，再刷一层蒜蓉酱，同时在刷一层橄榄油完成程序即可。
小窍门
可以卷入自己喜欢吃的任何蔬菜。蒜薹不要焯水时间长了，简单烫一下即可。蒜蓉酱的量根据个人口味掌握。橄榄油可以换成色拉油等。