罗汉素菜煲
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 14张图片 “冬天的青菜打过霜后更香糯，配上菇类和其它素菜，营养更丰富，味道更好。” 食材明细 主料 青菜 200克 鲜香菇 4个 平菇 4个 金针菇 若干 黑木耳 若干 胡萝
14张图片
“冬天的青菜打过霜后更香糯，配上菇类和其它素菜，营养更丰富，味道更好。”
食材明细
主料
- 青菜 200克
- 鲜香菇 4个
- 平菇 4个
- 金针菇 若干
- 黑木耳 若干
- 胡萝卜 一根
- 老豆腐 一小块
辅料
- 盐 少许
- 糖 少许
- 芝麻油 少许
- 生抽 少许
- 生姜 二片
- 清淡口味
- 炒工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
罗汉素菜煲的作法步骤
-
2
全部其他配菜洗净切好 -
4
锅内放入生姜片煸香 -
6
随后加入配菜翻炒片刻，再加少许生抽、盐，翻炒后加盖焖3分钟后放入煎过的豆腐再焖2分钟 -
8
清香四溢的罗汉素菜煲就完成了