肉酿秋葵

  • 分类:浙菜
  • 作者:小编-齐得隆咚呛
  • 时间:2021-03-15
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简介 3张图片 “秋葵又名羊角豆,咖啡黄葵、毛茄,原产于非洲,20世纪初由印度引入我国。是很有营养的一种蔬菜,尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐,秋葵和香
肉酿秋葵
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肉酿秋葵的作法ilF5Var美食谷

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秋葵又名羊角豆,咖啡黄葵、毛茄,原产于非洲,20世纪初由印度引入我国。是很有营养的一种蔬菜,尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐,秋葵和香肠搭配,绿肥红瘦,色泽亮丽,营养均衡。秋葵改变一下作法,做出的菜肴清新馥郁。ilF5Var美食谷

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食材明细

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主料

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  • 秋葵 200克
  • 肉馅 100克

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辅料

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  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量

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配料

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  • 适量
  • 生抽 适量
  • 食用油 适量

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  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

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肉酿秋葵的作法步骤

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  • 肉酿秋葵的作法步骤:1ilF5Var美食谷

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    1ilF5Var美食谷

    材料:秋葵200克,肉馅100克、葱、姜、生抽、食用油、淀粉适量。

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  • 肉酿秋葵的作法步骤:2ilF5Var美食谷

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    2ilF5Var美食谷

    葱姜切碎末。

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  • 肉酿秋葵的作法步骤:3ilF5Var美食谷

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    肉馅加葱姜末、鸡精、盐,稍许生抽条拌均匀。

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  • 肉酿秋葵的作法步骤:4ilF5Var美食谷

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    4ilF5Var美食谷

    秋葵洗净。

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  • 肉酿秋葵的作法步骤:5ilF5Var美食谷

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    中间一剖两半。

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  • 肉酿秋葵的作法步骤:6ilF5Var美食谷

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    用叉子或者牙签划一下中间的缝隙,这样肉馅简单酿入。

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  • 肉酿秋葵的作法步骤:7ilF5Var美食谷

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    秋葵表面扑点淀粉。

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  • 肉酿秋葵的作法步骤:8ilF5Var美食谷

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    酿入肉馅。

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  • 肉酿秋葵的作法步骤:9ilF5Var美食谷

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    酿好的秋葵。

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  • 肉酿秋葵的作法步骤:10ilF5Var美食谷

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    10ilF5Var美食谷

    摆入盘中放入蒸锅。

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  • 肉酿秋葵的作法步骤:11ilF5Var美食谷

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    大火开锅8-10分钟。

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  • 肉酿秋葵的作法步骤:12ilF5Var美食谷

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    蒸好的肉酿秋葵,滗去蒸出的汁水。

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