福袋—玉珍子
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 1张图片 “每年元宵节都会做食材，以往都是做各种汤圆，今年换换新鲜的食材吧——福袋，新年福运满袋。祝大家元宵节快乐！” 食材明细 主料 澄粉 300克 淀粉 100克 面粉 100克 猪肉 300
本文来源于5VAR美食谷（www.5var.com）
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将猪肉用清水冲洗净，水控干，剁成肉泥备用。
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马蹄削皮，洗净备用。
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将清水分5次倒入肉馅中朝一个方向搅拌，至水被肉馅吸收。
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肉馅拌好成品。
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用筷子将三种粉末混合均匀。
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然后将面揉光滑。
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将面团搓成长条直径好象3cm左右。
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用手将剂子压成小圆。
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将肉馅放于面皮中间
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形成花边。
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喜欢的话，就用葱做“腰带”，枸杞做“头饰”啦。
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最后就是上屉蒸15～20分钟就可以装盘啦！
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