菠菜豆皮卷
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 1张图片 “以前吃豆腐皮基本上是拌凉菜吃，后来看见豆小菜卷着蘸酱吃，就来做一下吧，喜欢再加点小葱吃也可。” 食材明细 主料 菠菜 45G 豆腐皮 120G 辅料 香菜 10G 黄豆酱 适量
1张图片
“以前吃豆腐皮基本上是拌凉菜吃，后来看见豆小菜卷着蘸酱吃，就来做一下吧，喜欢再加点小葱吃也可。”
食材明细
主料
- 菠菜 45G
- 豆腐皮 120G
辅料
- 香菜 10G
- 黄豆酱 适量
- 酱香口味
- 其他工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
菠菜豆皮卷的作法步骤
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2
豆腐皮用水焯一下 -
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用凉水浸泡一下焯了的食材，控干水份。 -
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这是卷好的 -
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根据自己喜好准备蘸料吃，我这个是辣黄豆酱 -
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一起享用吧
小窍门
第5步，我这个是卷了两三圈后就切去余下的豆腐皮了，我买的这个豆腐皮刚好一张能卷2个长卷，也就是成品图大小的4个那样的卷。