荷塘月色-荷兰豆莲藕黑木耳
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 1张图片 “荷塘月色属于居家菜谱,主要食材是莲藕、荷兰豆、黑木耳，胡萝卜,口味是香,工艺是炒,初级难度。健康，色彩漂亮，初学者很简单上手” 食材明细 主料 荷兰豆 200克 黑木耳 100克 盐 1/
1张图片
“荷塘月色属于居家菜谱,主要食材是莲藕、荷兰豆、黑木耳，胡萝卜,口味是香,工艺是炒,初级难度。健康，色彩漂亮，初学者很简单上手”
食材明细
主料
- 荷兰豆 200克
- 黑木耳 100克
- 盐 1/2茶匙
辅料
- 莲藕 150克
- 胡萝卜 20克
- 鸡精 1/茶匙
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
荷兰豆莲藕黑木耳的作法步骤
-
2
热油里放姜片爆香 -
4
最后放胡萝卜片 -
6
起锅前用加了鸡精的生粉水勾芡汁。 -
7
起锅装盘
小窍门
莲藕下锅前泡清水以免变黑。起锅前勾芡汁色彩更好看