肉酿尖椒

  • 分类:浙菜
  • 作者:小编-齐得隆咚呛
  • 时间:2021-03-15
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简介 1张图片 “贴秋膘多吃肉,呵呵~又给自己找了个吃肉的理由!尖椒和猪肉的搭配真是妙不可言,绝对让你食欲大增哦,这也是为何肉酿尖椒一直是我的最爱呢~ 作法不是很麻烦,尤其当你特别喜欢它的时候更不怕麻烦咯” 食材明细
肉酿尖椒
本文来源于5VAR美食谷(www.5var.com)

肉酿尖椒的作法Sgj5Var美食谷

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贴秋膘多吃肉,呵呵~又给自己找了个吃肉的理由!尖椒和猪肉的搭配真是妙不可言,绝对让你食欲大增哦,这也是为何肉酿尖椒一直是我的最爱呢~ 作法不是很麻烦,尤其当你特别喜欢它的时候更不怕麻烦咯Sgj5Var美食谷

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食材明细

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主料

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  • 猪肉 200g
  • 尖椒 4个
  • 洋葱 半个
  • 少许
  • 适量

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辅料

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  • 生抽 10ml
  • 10g
  • 料酒 10ml
  • 4g
  • 鸡精 1g
  • 黑胡椒 1g
  • 香油 5ml
  • 花生油 20ml
  • 凉水 少许

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  • 原味口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

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肉酿尖椒的作法步骤

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  • 肉酿尖椒的作法步骤:1Sgj5Var美食谷

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    1Sgj5Var美食谷

    将猪肉切丁,剁成肉泥,洋葱和葱姜都切成碎末。

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  • 肉酿尖椒的作法步骤:2Sgj5Var美食谷

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    2Sgj5Var美食谷

    将以上材料一并放入盆中,调料全部加入。

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  • 肉酿尖椒的作法步骤:3Sgj5Var美食谷

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    3Sgj5Var美食谷

    顺时针搅拌均匀,腌制片刻。

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  • 肉酿尖椒的作法步骤:4Sgj5Var美食谷

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    4Sgj5Var美食谷

    洗净尖椒,去掉两端,保留中间部分。纵向劈成两半,去籽,将肉馅填入尖椒内部,压实。

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  • 肉酿尖椒的作法步骤:5Sgj5Var美食谷

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    5Sgj5Var美食谷

    准备一干净平底锅,预热,倒入少许花生油,5成热摆入,将肉馅向下,小火煎约3分钟,肉馅有上色现象时翻面,倒入少许凉水,盖锅盖焖7分钟,开盖即熟。

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  • 肉酿尖椒的作法步骤:6Sgj5Var美食谷

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    6Sgj5Var美食谷

    装盘咯~这可真是一道下饭菜哦!

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