给萝卜一个华丽的变身----橙汁萝卜条
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 1张图片 “大家都知道。萝卜是具有保健的一种蔬菜，物美价廉，经济实惠。成为很多家庭冬季餐桌上不可缺少的当家菜。 常吃萝卜，可降低血脂，软化血管。萝卜熟吃有益胃降气之效。生食可助消化、健胃消食、增加食欲。萝卜辛
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“大家都知道。萝卜是具有保健的一种蔬菜，物美价廉，经济实惠。成为很多家庭冬季餐桌上不可缺少的当家菜。 常吃萝卜，可降低血脂，软化血管。萝卜熟吃有益胃降气之效。生食可助消化、健胃消食、增加食欲。萝卜辛辣而且还有一种特出的味道，还多人都不太喜欢吃，今天我就给这普通的萝卜一个华丽的变身。包让你喜欢。 看看这颜色，闻着这香气，你能想到是萝卜做的吗？这道橙汁萝卜是一道色 香 味俱全的小凉菜。口感 脆脆的，酸酸甜甜的水果的味道。是一道老少皆宜的保健小菜。”
食材明细
主料
- 白萝卜 300克
辅料
- 橙味果真 2大勺
配料
- 糖 1勺
- 酸甜口味
- 腌工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
橙汁萝卜条的作法步骤
-
1
白萝卜洗净去皮。 -
2
切成粗细一致的条。 -
3
锅中注水烧开，把萝卜焯水至透明。 -
4
沥干水分，放入容器中。 -
5
另起锅注入适量的水，烧开。 -
6
加入果真和糖，小火煮至糖溶化。 -
7
倒入装有萝卜条的容器中，汤汁要没过萝卜。 -
8
腌制2小时即可。
小窍门
萝卜要选用新鲜的，果真可以变换各种口味。
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