居家菜肴@@炒杂蔬菜
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 4张图片 “菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食材纤维。长角豆含有各种维生素和矿物质。而萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。” 食材
4张图片
“菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食材纤维。长角豆含有各种维生素和矿物质。而萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。”
食材明细
主料
- 长角豆 适量
辅料
- 包菜花 适量
- 萝卜 适量
- 肉片 适量
配料
- 蒜米 适量
- 小葱 适量
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
炒杂蔬菜的作法步骤
-
1
原料：长角豆 萝卜 包菜花 肉片 蒜米 小葱 -
2
菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净；洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去多余水分。 -
3
另取锅下油，把葱及蒜一同下锅爆香。 -
4
把肉片下锅煸炒，待肉炒的变色。 -
5
放入切段的长角豆。 -
6
及切片的萝卜同炒。 -
7
加适量的水入锅推匀。 -
8
倒入菜花。 -
9
加入鸡精调味。 -
10
大火收汁，盛起即可。 -
11
热喷喷炒杂蔬菜。 -
12
来尝尝好吃哪。
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