白萝卜炒五花肉的家常做法
- 分类:热菜
- 作者:小编-美食皇后
- 时间:2021-01-10
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简介 【白萝卜炒五花肉】家常菜,家常味 食材:白萝卜、五花肉、大蒜叶、蒜瓣、生姜 白萝卜炒五花肉的做法 1、五花肉洗净,在冰箱冷冻室冷冻至半硬,切薄片; 2、白萝卜洗净,切半圆型薄片;蒜瓣、生姜切碎末;大
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【白萝卜炒五花肉】家常菜,家常味
食材:白萝卜、五花肉、大蒜叶、蒜瓣、生姜
![白萝卜炒五花肉的做法](/d/file/caipudaquan/jiachangcaipu/recai/2021/02-05/a4bdbb2ac7e97a30c076dd2f84767da1.jpg)
白萝卜炒五花肉的做法
1、五花肉洗净,在冰箱冷冻室冷冻至半硬,切薄片;
![白萝卜炒五花肉的做法步骤1-2](/d/file/caipudaquan/jiachangcaipu/recai/2021/02-05/4157f858385013fc08c9b528df00e8a8.jpg)
![白萝卜炒五花肉的做法步骤3-4](/d/file/caipudaquan/jiachangcaipu/recai/2021/02-05/08fffb0c1a5ed8f2e4d87c13ac8855fa.jpg)
2、白萝卜洗净,切半圆型薄片;蒜瓣、生姜切碎末;大蒜叶去根须,蒜白、蒜叶分开,切斜段;
3、锅内加少量油,下入五花肉片,小火煎至肉片微卷出油,下入蒜末、姜末,加少量盐、老抽提味上色,翻炒片刻;下入白萝卜片,加适量盐、生抽略翻炒;沿着锅边淋一点清水或高汤,煨至白萝卜片七八成熟,微软出汁;下入蒜白、蒜叶,略翻炒,出锅前加糖提鲜即可
![白萝卜炒五花肉的做法步骤5-6](/d/file/caipudaquan/jiachangcaipu/recai/2021/02-05/0fe465cfefaf71647934d11745910af0.jpg)
![白萝卜炒五花肉的做法步骤7-8](/d/file/caipudaquan/jiachangcaipu/recai/2021/02-05/bc7f3a7c08e7457a8779f52af6734206.jpg)
这次用的红皮水萝卜,在我们这南方,今年比较多见了。
![白萝卜炒五花肉](/d/file/caipudaquan/jiachangcaipu/recai/2021/02-05/27ccd122c7d4b569691a19f2dc6d8fee.jpg)
白萝卜炒五花肉食材搭配小提示
萝卜和乳酪不能一起吃:《饮膳正要》中提到:“莴苣不可与酪同食。”乳酪是油脂性食物,与莴苣的性味不同,二者同食,容易导致消化不良,从而出现腹痛、腹泻等症状。
藕和白萝卜不能一起吃:生食寒性较大,熟食呢,还是尽量避免吧,不过一般也没有生吃藕的,这个应该很多人不会遇到
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