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食材明细

• 烤麸 2块
• 木耳 适量
• 黄花菜 适量
• 香菇 适量

• 冰糖 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量

• 酱油盐 适量
• 老抽 适量

• 原味口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 简单难度

烤麸的做法步骤

• 1烤麸泡发后切小块。
• 2其他材料泡发好洗干净。
• 3烤麸焯一下水捞起。
• 4锅里热油炒香香菇，木耳，黄花菜，然后铲起备用。
• 5再热油，放入姜，烤麸翻炒至少许焦黄。
• 6倒入刚才炒好的材料，再加料酒，酱油盐，老抽，冰糖一起翻炒均匀，加适量水炖10分钟。
• 7最后大火收汁即可。