胡萝卜棒

  • 分类:春季菜谱
  • 作者:小编-皮卡蛋
  • 时间:2021-04-19
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简介   用料  鸡蛋45克  高粉150克  低粉110克  盐3克  糖40克  酵母3克  黄油20克  水50克  奶粉50克  胡萝卜泥100克  胡萝卜棒的作法步骤  1.奶香胡萝卜泥的制做很简单:胡萝卜去皮切小块
胡萝卜棒
本文来源于5VAR美食谷(www.5var.com)

  用料cGr5Var美食谷

  鸡蛋45克cGr5Var美食谷

  高粉150克cGr5Var美食谷

  低粉110克cGr5Var美食谷

  盐3克cGr5Var美食谷

  糖40克cGr5Var美食谷

  酵母3克cGr5Var美食谷

  黄油20克cGr5Var美食谷

  水50克cGr5Var美食谷

  奶粉50克cGr5Var美食谷

  胡萝卜泥100克cGr5Var美食谷

  胡萝卜棒的作法步骤cGr5Var美食谷

  1.奶香胡萝卜泥的制做很简单:胡萝卜去皮切小块放入微波炉,中火转5分钟就能熟,取出用擀面仗捣烂,加入奶粉和水和匀即可。cGr5Var美食谷

  2.除黄油、奶香胡萝卜泥、鸡蛋外的全部干性材料全放在面盆里用手搅拌均匀。cGr5Var美食谷

  3.加入水和胡萝卜泥、鸡蛋揉成一个光滑的面团。cGr5Var美食谷

  4.后加入黄油揉均匀,团成面团,无需摔打。cGr5Var美食谷

  5.将面团擀开成长方型面片,反复擀压多次,最后擀成高度大1CM的厚面片。cGr5Var美食谷

  6.用利刀切割,将面皮切成条呈圆柱棒状,放入烤盘中,醒发一小时(不用高温高湿环境)。cGr5Var美食谷

  7.表面刷上全蛋液再用带花纹的刮刀刮出纹路。cGr5Var美食谷

  8.烤焙:预热160度,中层上下火35分钟。cGr5Var美食谷

  小贴士cGr5Var美食谷

  锅开水蒸要好一些,蚬子肉不适合蒸太久,否则会老,影响口感。cGr5Var美食谷

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