用料lDu5Var美食谷

　　酸菜100glDu5Var美食谷

　　烧肉200glDu5Var美食谷

　　炸肉丸200glDu5Var美食谷

　　冻豆腐500glDu5Var美食谷

　　鸡腿1个lDu5Var美食谷

　　鸡块300glDu5Var美食谷

　　胡椒粉适量lDu5Var美食谷

　　盐适量lDu5Var美食谷

　　鸡精适量lDu5Var美食谷

　　水适量lDu5Var美食谷

　　大火锅的作法步骤lDu5Var美食谷

　　1.冻豆腐化开后，切成大约2.3公分见方的小块lDu5Var美食谷

　　2.鸡块用热水淖下，用冷水冲净即可；lDu5Var美食谷

　　3.酸菜切成细丝后要用水多漂洗几遍，攥干水分备用lDu5Var美食谷

　　4.在炉上放一锅水，把鸡腿放入，煮开，小火在炖45分钟，出味即可lDu5Var美食谷

　　5.然后按照最下层放酸菜，然后中层放鸡块，最上层放冻豆腐和烧肉，烧肉事先切成片，然后中间在摆上炸好的肉丸即可lDu5Var美食谷

　　6.然后把刚才煮好的鸡汤放入摆好的火锅中lDu5Var美食谷

　　7.开始点着木炭，开始烧锅子，大约要炖1个多小时，这样出来的锅子才好吃，里面各种材料味道互相渗透lDu5Var美食谷

　　8.最后煮到时候了，看，酸菜发绿了，撒上自己喜欢的作料就可以了，配上大米饭！lDu5Var美食谷

　　小贴士lDu5Var美食谷

　　煮鸡汤的时候在煮好后放盐比较好，如果有一些海鲜干货，也可以放在锅底，味道会更鲜美！lDu5Var美食谷

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