大快朵颐的红烧五花肉
- 分类：春季菜谱
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-19
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简介 用料 五花肉350克 土豆一个半 生抽2勺 大快朵颐的红烧五花肉的作法步骤 1.五花肉切块，料酒、姜丝、花椒、生粉腌制15分钟。 2.锅内加油，烧至3分热，加冰糖翻炒，至融化且炒出糖色。
- 用料
- 五花肉350克
- 土豆一个半
- 生抽2勺
- 大快朵颐的红烧五花肉的作法步骤
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1.五花肉切块，料酒、姜丝、花椒、生粉腌制15分钟。
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2.锅内加油，烧至3分热，加冰糖翻炒，至融化且炒出糖色。
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3.下五花肉翻炒上色。
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4.加水，没过肉表。加葱、香叶、桂皮、八角、生抽，大火炖煮至沸腾。
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5.转小火炖煮40分钟。持续加水，防止炖干。
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6.加入土豆，小火炖15分钟。
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7.大火收汁，装盘。
- 小贴士
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烤箱温度时间需摸索，每台烤箱有不一样