玉米甜羹的作法
- 分类：春季菜谱
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-19
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简介  大家好,我是吃货谷的小编！很喜悦你能光临本网站！你现在所处的位置在于【春季菜单】栏目底下，今天将为大家带来的是“【玉米甜羹的作法】”的详细内容介绍，如果你对做菜感兴趣，如果你对菜单感兴趣！如果你对美食
- 用料
- 新鲜甜玉米3根(我用了两根)
- 香菇2朵
- 蛋清1只
- 胡萝卜100g(我用了半根)
- 盐1茶匙
- 鸡汤1200ml
- 玉米甜羹的作法步骤
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1.胡萝卜洗净削去外皮,切1CM见方的小丁.
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2.香菇洗净去根蒂,切1CM见方的小丁.
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3.将新鲜玉米剥去外皮及须毛,再竖起刨丝器将甜玉米粒刨下,制成甜玉米碎.
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4.在汤锅种加入鸡汤,大火烧开后将香菇和胡萝卜小丁放入,用中火煮月10分钟.
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5.将刨好的甜玉米碎放入锅中,混合均匀用中火煮约5分钟.
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6.最后在汤锅中调入盐,锅子离火后,迅速淋入蛋清,并用汤勺推搅出蛋花即可.
- 小贴士
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这款蛋糕最大的卖点,是时间短,用量少,腰身不错,但有开裂
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