中式酥皮豆沙点心的作法
- 分类：春季菜谱
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-19
- 人已阅读
简介  大家好,我是吃货谷的小编！很喜悦你能光临本网站！你现在所处的位置在于【春季菜单】栏目底下，今天将为大家带来的是“【中式酥皮豆沙点心的作法】”的详细内容介绍，如果你对做菜感兴趣，如果你对菜单感兴趣！如果
用料
红豆250克
低粉320克
绿豆250克
白砂糖40克
蜂蜜适量
水100克
黄油40克
色拉油60克
中式酥皮豆沙点心的作法步骤
1.250G红豆和250G绿豆放入电压力锅内，加适量水，旋转至“豆/蹄筋”档。
2.煮好后加入适量白砂糖和蜂蜜用勺子搅拌打出蓉，留些颗粒口感更好。
3.器皿内铺入干净笼布，做好的豆沙放入，盖严静置。
4.油皮和油酥刚好能揉成团状即可。醒发10分钟。
5.醒好的油皮和油酥分别搓成成条，分成等量的10份。
6.取一块油皮，擀平，包入油酥，封好口。
7.静置醒发5分钟。
8.用手掌将面团压平，用擀面杖擀成长条状。
9.自下而上将它卷起。
10.再次醒发5分钟。
11.重复上述步骤。
12.继续醒发5分钟。
13.面皮擀圆，取适量豆沙馅包入。
14.整形成饼状。
15.取一枚鸡蛋，将蛋白和蛋黄分离。
16.在小饼表面刷蛋黄液两次。烤箱200°C预热，烤25~30分钟即可。
小贴士
简单好做的中式酥皮豆沙点心。
以上就是吃货谷小编为大家介绍的“【中式酥皮豆沙点心的作法】”的详细内容，如果这篇文章对你有帮助的话！记得收藏喔！