香肠炖豆腐的作法
- 分类：春季菜谱
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-19
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简介  大家好,我是吃货谷的小编！很喜悦你能光临本网站！你现在所处的位置在于【春季菜单】栏目底下，今天将为大家带来的是“【香肠炖豆腐的作法】”的详细内容介绍，如果你对做菜感兴趣，如果你对菜单感兴趣！如果你对美
用料
香肠80g
豆腐300g
鲜红辣椒适量
姜适量
葱适量
蒜适量
盐3g
色拉油15ml
醋5ml
香肠炖豆腐的作法步骤
1.嫩豆腐洗净切块置盘中待用。
2.蒸熟的香肠切片，姜切丝、葱切丁、蒜切片、辣椒切块待用。
3.锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
4.然后下入豆腐翻炒并加入少许醋和盐翻匀。
5.豆腐翻匀后加入香肠片翻炒均匀并加入少许水炖煮。
6.当炖至豆腐入味，香肠也松软时放入辣椒翻匀即可出锅装盘。
小贴士
1）盐不可多放，因香肠是咸的。
2）翻豆腐时动作要轻，以免翻烂豆腐。