蛋清炖鲜奶
- 分类：冬季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-04-30
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简介 用料 蛋清4个 鲜奶800毫升 砂糖60克 炼乳40毫升 蛋清炖鲜奶的作法步骤 1.将全部的材料放入碗中搅拌匀，然后用过滤网过滤2次。 2.用碗盛装，入蒸锅大火蒸20分钟左右，直至液体凝固即
- 用料
- 蛋清4个
- 鲜奶800毫升
- 砂糖60克
- 炼乳40毫升
- 蛋清炖鲜奶的作法步骤
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1.将全部的材料放入碗中搅拌匀，然后用过滤网过滤2次。
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2.用碗盛装，入蒸锅大火蒸20分钟左右，直至液体凝固即可。
- 小贴士
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小贴士：
1 蒸的时间一定要注意，若是蒸过了头，就没有爽滑细腻的口感了。
2 夏天可冷却冰镇后食用，冰爽细腻的口感，绝对不输给果冻。