萝卜炖排骨
- 分类：冬季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-04-30
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简介 用料 排骨3根 萝卜1个 油、盐、酱、醋、鸡精适量 大蒜子1个 葱少许 萝卜炖排骨的作法步骤 1.准备食材：萝卜一个，切成半厘米厚度的片。排骨三根，剁成小块。大蒜子剥皮。姜丝。
- 用料
- 排骨3根
- 萝卜1个
- 油、盐、酱、醋、鸡精适量
- 大蒜子1个
- 葱少许
- 萝卜炖排骨的作法步骤
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1.准备食材：萝卜一个，切成半厘米厚度的片。排骨三根，剁成小块。大蒜子剥皮。姜丝。
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2.制作过程：油锅8分热后放入排骨，翻炒3分钟，放入姜丝，待排骨泛白后放入萝卜，翻炒1分钟后放入盐，蒜，加半碗水煮开。
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3.倒入炖锅中加水小火炖。15分钟左右，可以闻到萝卜的香味。放入少量鸡精即可出锅。陈盘后放些许葱花。
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4.价格计算：萝卜1块钱，排骨七块钱。总共合计不超过10元。
- 小贴士
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炖的时候小火慢慢炖，不要翻动，放水可以一次少放点，多次添加，那样排骨的味道更能进入萝卜里面。