猴头炖鸡腿
- 分类：冬季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-05-06
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简介 用料 鸡腿1个 猴头蘑3个 葱5克 姜5克 猴头炖鸡腿的作法步骤 1.干猴头蘑用水泡发，洗净，去根蒂，捏去水分后切片 2.鸡腿斩块
- 用料
- 鸡腿1个
- 猴头蘑3个
- 葱5克
- 姜5克
- 猴头炖鸡腿的作法步骤
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1.干猴头蘑用水泡发，洗净，去根蒂，捏去水分后切片
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2.鸡腿斩块
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3.油烧热加糖炒糖色，倒入鸡块爆炒，然后放入葱姜花椒等调料
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4.加水没过鸡块，然后放入猴头菇，炖半小时左右
- 小贴士
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猴头有助消化利五脏的功能，可辅助治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃、神经衰弱等疾病。这道猴头蘑炖鸡腿质地脆嫩，味道香醇，鲜美可口，适用于失眠、四肢无力、神经衰弱