红烧牛肉炖树菇

  • 分类:冬季菜谱
  • 作者:小编-齐得隆咚呛
  • 时间:2021-05-06
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简介 用料 盐适量 红烧牛肉炖树菇的作法步骤    1.将牛肉洗净切成小块,如果有肥肉的话可以在不放油的锅里先炒下,略微逼出多余的油;    2.干菇用温水泡开,用手轻轻转动洗
红烧牛肉炖树菇
用料
适量
 
红烧牛肉炖树菇的作法步骤

   1.将牛肉洗净切成小块,如果有肥肉的话可以在不放油的锅里先炒下,略微逼出多余的油;0ZL5Var美食谷

   2.干菇用温水泡开,用手轻轻转动洗净细纱,如果很干净没有泥沙的话可以将泡剩的水留用;0ZL5Var美食谷

   3.起锅略加一点油(根据肉的肥瘦来掌握),放进葱、,牛肉下锅炒一会,变色之后倒进老抽,使肉的表面能均匀的上色即可,然后放进干菇、红糖(白糖也可,红糖上色较好)、干辣椒八角、大料以及桂皮等其它香料,加水没过材料的表面,大火将汤汁烧开后转成小火炖约1.5-2小时即可。0ZL5Var美食谷

小贴士

   大火快炒0ZL5Var美食谷

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