黑豆炖羊肉的作法
- 分类：冬季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-05-06
- 人已阅读
简介  大家好,我是5VAR美食谷的小编！很喜悦你能光临本网站！你现在所处的位置在于【冬季菜单】栏目底下，今天将为大家带来的是“【黑豆炖羊肉的作法】”的详细内容介绍，如果你对做菜感兴趣，如果你对菜单感兴趣！如果你
- 用料
- 羊肉400克
- 黑豆50克
- 枸杞20克
- 山楂少许
- 姜片适量
- 盐适量
- 料酒适量
-
- 黑豆炖羊肉的作法步骤
-
1.1、黑豆洗净，放入水中浸泡4小时
-
2.2、羊肉洗净切块，放入冷水锅中烧开，捞出冲净；
-
3.3、枸杞洗净，山楂洗净去核，切片；
-
4.4、锅置火上，放入羊肉块、姜片、黑豆、料酒和适量水；
-
5.5、大火烧开后，改小火炖至八成熟，加入枸杞、山楂片、盐炖至熟即可
- 小贴士
-
炸制鸡肉应注意：
以上就是5VAR美食谷小编为大家介绍的“【黑豆炖羊肉的作法】”的详细内容，如果这篇文章对你有帮助的话！记得收藏喔！
腌制鸡肉时加盐，一定要量足，因为炸制时，鸡肉的外面的水分已经被炸干，质地比较紧密，最后炒的时候再加盐，盐只能附着在鸡肉的表面，盐味是进不了鸡肉的，影响味道。
油一定要烧得热些，如果火小了，鸡肉下去很长时间外表都炸不干的，如果长时间炸，最后做出的鸡肉，很硬，口感不好，所以油要热些，做出的肉相对较嫩。