麻辣豆腐炖胡萝卜的作法
- 分类：冬季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-05-06
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简介  大家好,我是5VAR美食谷的小编！很喜悦你能光临本网站！你现在所处的位置在于【冬季菜单】栏目底下，今天将为大家带来的是“【麻辣豆腐炖胡萝卜的作法】”的详细内容介绍，如果你对做菜感兴趣，如果你对菜单感兴趣！
- 用料
- 豆腐1块
- 红色胡萝卜1根
- 适量盐1小匙
- 水适量
- 水淀粉适量
- 葱花1小匙
- 适量糖适量
- 花椒粒1小匙
- 油郫县豆豉1大匙
- 甜面酱小匙
- 麻辣豆腐炖胡萝卜的作法步骤
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1.豆腐切成长块儿，厚半厘米多；胡萝卜洗净切滚刀块（建议不去皮）；
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2.锅里放花椒和少许油，中火煸出香味，把花椒挑出来后，放剩下的油加热；油热后放胡萝卜，炒半分钟后放豆腐，翻炒几下以后加水，没过豆腐和胡萝卜就可以；盖上盖子炖8-10分钟；
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3.胡萝卜软了以后，放豆豉和甜面酱，盐，翻炒几下，等到汁剩得不多的时候放糖和水淀粉（如果放的话），出锅前放葱花。
- 小贴士
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1.麻辣的程度由自己掌握；
以上就是5VAR美食谷小编为大家介绍的“【麻辣豆腐炖胡萝卜的作法】”的详细内容，如果这篇文章对你有帮助的话！记得收藏喔！
2.因为放了甜面酱，所以不要放过多的盐；
3.吃荤的人可以放些肉汤替代水