川贝红酒炖雪梨的作法
- 分类：冬季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-05-06
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简介  大家好,我是5VAR美食谷的小编！很喜悦你能光临本网站！你现在所处的位置在于【冬季菜单】栏目底下，今天将为大家带来的是“【川贝红酒炖雪梨的作法】”的详细内容介绍，如果你对做菜感兴趣，如果你对菜单感兴趣！如
- 用料
- 川贝5粒
- 红酒少许
- 雪梨1个
- 冰糖适量
- 川贝红酒炖雪梨的作法步骤
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1.川贝碾碎。
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2.雪梨去皮去芯去核。
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3.将川贝粉及冰糖放入雪梨中心。
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4.将雪梨放在炖盅中，小心不要让雪梨翻倒。
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5.再倒入红酒盖过雪梨。
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6.炖1小时即可。
- 小贴士
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1.裹粉:做米粉肉用的米粉,加细玉米粉,和淀粉, 比例为4:2:1
以上就是5VAR美食谷小编为大家介绍的“【川贝红酒炖雪梨的作法】”的详细内容，如果这篇文章对你有帮助的话！记得收藏喔！
2.盐的多少还得和自己的口味定, 最好是先少放, 汁收的差不多时尝会比较准确; 糖也一样的道理
3.鸡翅跟比较简单熟, 所以一不留神, 就会做老, 所以可用闷的办法.
4.香菇很简单入味, 所以加得晚一些,要不然就只能是添味的而不能食用了(太咸)
5.米粉可以是自制的
6.鸡翅跟也可头一天晚上腌好,这样下班就可以开火做了.
7.芋头蒸熟后再冻起来,味道和质地不太变, 所以一次可以多蒸点,节省能源
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