仔仔的作法的作法
- 分类：冬季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-05-06
- 人已阅读
简介  大家好,我是5VAR美食谷的小编！很喜悦你能光临本网站！你现在所处的位置在于【冬季菜单】栏目底下，今天将为大家带来的是“【仔仔的作法的作法】”的详细内容介绍，如果你对做菜感兴趣，如果你对菜单感兴趣！如果你
小猪包，小盆友一看就把鼻子耳朵给吃了，好开森...
仔仔包用料工具
主料： 低粉 (500g) 酵母 (8g) 红曲 (1小把)
调料： 糖 (20g) 盐 (2g)
厨具： 蒸锅
仔仔包的作法:
1.面粉放入一个大盆里，一边放糖，另一边放盐，中间挖个洞，放入酵母，40°C的温水和面取出15g面粉，和入泡好的红曲水，做成红面团
2.这个天气需要用热的湿纱布，盖住，发15-20分钟
3.发至2倍大，拔开一边会有蜂窝状，摸上去很松软，有淡淡的酸味，就说明发的很好啦
4.面团取出排气，我因为是做给小盆友吃的，每个面团分成40g，取适量豆沙包住，把开口朝下。
5.因为还一起做了刺猬包，所以一起准备了剪刀和小刀，牙签。猪猪包：把白面团挪圆，取适量的红面团子做成猪鼻子和猪耳朵（一个猪猪包，耳朵和鼻子，我用1g的红面团，鼻子0.5g，两片耳朵0.5g），再ongoing黑芝麻做成眼睛刺猬包：捏成半椭圆形，捏成嘴巴的模样，用黑芝麻点缀做成眼睛，然后拿剪刀剪刺，做好后，再发15分钟大火烧开水，大火隔水蒸15分钟，然后关火后5分总再打开锅盖，取出包子，完工噜~
小窍门：
面最好要发两次，蒸完一定要过5分钟后再拿出，才不会下榻，我这次包的太多，又赶着接娃放学，很多步骤都没有拍图，以后好好拍，希望这个大家庭都互相学习啦，高手太多了，嘻嘻~
以上就是5VAR美食谷小编为大家介绍的“【仔仔的作法的作法】”的详细内容，如果这篇文章对你有帮助的话！记得收藏喔！