牛奶果粒炖蛋的作法
- 分类：冬季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-05-06
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简介  大家好,我是5VAR美食谷的小编！很喜悦你能光临本网站！你现在所处的位置在于【冬季菜单】栏目底下，今天将为大家带来的是“【牛奶果粒炖蛋的作法】”的详细内容介绍，如果你对做菜感兴趣，如果你对菜单感兴趣！如果
用料
鸡蛋2只
即喝牛奶一盒
牛奶果粒炖蛋的作法步骤
1.把鸡蛋顶端敲破一个小洞，流出蛋清，剩下蛋黄。
2.取180毫升牛奶放适量的糖，放微波炉“叮”温，糖完全溶解就可以，不需沸腾。如果过热了便放一会儿，等稍凉再用。
3.把温的甜牛奶和蛋清打至完全均匀，撇去泡沫。
4.把果粒和混合好的1/2奶液倒进容器。（因为水果粒会浮起，所以先倒进1/2的奶液和果粒。）
5.烧开水后，隔水蒸约5分钟，稍凝固后再慢慢倒进剩下的奶液，再蒸至凝固。
6.完成后装饰一下，OK。
小贴士
【注意】：蒸的时候要用小火，切勿用大火，否则会失败！更重要的是要一直在炉边看着，好象可以的时候用牙签插进去取出，看是否已完全凝固。要炖得嫩滑必需细心和有耐性。最后，蛋黄也不要浪费，用剩下的好象70毫升的牛奶，以同样策略可做出黄色的炖蛋哦。
以上就是5VAR美食谷小编为大家介绍的“【牛奶果粒炖蛋的作法】”的详细内容，如果这篇文章对你有帮助的话！记得收藏喔！
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