蒜蓉蒸茄子
- 分类：秋季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-04-29
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简介 用料 茄子2只撕成块 大蒜2粒剁成蒜蓉 红辣椒1粒剁成蓉 葱1根切成葱花 “味聚特”泡椒半匙 蒜蓉蒸茄子的作法步骤 1.把撕成块的茄子放到盘子里进蒸笼蒸熟（可以用筷子戳戳看
- 用料
- 茄子2只撕成块
- 大蒜2粒剁成蒜蓉
- 红辣椒1粒剁成蓉
- 葱1根切成葱花
- “味聚特”泡椒半匙
- 蒜蓉蒸茄子的作法步骤
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1.把撕成块的茄子放到盘子里进蒸笼蒸熟（可以用筷子戳戳看，蒸软了就可以了）；
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2.另起锅加适量橄榄油烧热；
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3.放入其他全部的料爆香，然后加适量的盐调味成酱汁；
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4.把茄子蒸出来的水分倒掉，将爆香的酱汁浇在蒸熟的茄子上即可。
- 小贴士
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挺简单的，没啥技巧