松莪炖鸡块
- 分类：秋季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-04-29
- 人已阅读
简介 用料 松莪150g 鸡腿600g 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 花椒适量 蒜苗适量 红薯粉适量 松莪炖鸡块的作法步骤 1.鸡腿切块。 2.松莪提前泡发好，冲洗干净。
- 用料
- 松莪150g
- 鸡腿600g
- 油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 花椒适量
- 蒜苗适量
- 红薯粉适量
- 松莪炖鸡块的作法步骤
-
1.鸡腿切块。
-
2.松莪提前泡发好，冲洗干净。
-
3.切好的鸡块用水氽去血水，盛出备用。
-
4.锅里油热后先放花椒炒香。
-
5.再放葱、姜爆锅。
-
6.再放鸡块翻炒。
-
7.再放松莪翻炒。
-
8.加适量的水，中火炖。
-
9.汤汁热了之后加红薯粉，加适量的盐调味，红薯粉炖软即可出锅，盛盘洒上蒜苗碎。
- 小贴士
-
红薯粉比较难煮软，所以要提前放。