崂山松蘑炖鸡的作法
- 分类：秋季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-04-29
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简介  大家好,我是吃货谷的小编！很喜悦你能光临本网站！你现在所处的位置在于【秋季菜单】栏目底下，今天将为大家带来的是“【崂山松蘑炖鸡的作法】”的详细内容介绍，如果你对做菜感兴趣，如果你对菜单感兴趣！如果你对
用料
三黄鸡400g
松蘑300g
葱适量
姜适量
花椒适量
大料适量
甜面酱30g
料酒20ml
崂山松蘑炖鸡的作法步骤
1.松蘑泡开，洗净
2.将鸡肉放入锅中，加入冷水漫过鸡肉，焯水去浮沫
3.炒锅内倒入适量花生油，烧热后加入葱段、姜片、花椒、大料炝锅
4.倒入鸡肉，放入酱油、甜面酱，翻炒
5.加热水，水刚好漫过鸡肉为宜
6.慢火炖，八成熟时，放入松蘑，炖至肉烂菇香即可
小贴士
松蘑易熟，不可放的过早
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