板鸭炖大豆的作法
- 分类：秋季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-04-29
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简介  大家好,我是吃货谷的小编！很喜悦你能光临本网站！你现在所处的位置在于【秋季菜单】栏目底下，今天将为大家带来的是“【板鸭炖大豆的作法】”的详细内容介绍，如果你对做菜感兴趣，如果你对菜单感兴趣！如果你对美
用料
板鸭200g
黄豆100g
花生仁50g
小葱适量
姜适量
板鸭炖大豆的作法步骤
1.将大豆和花生米泡一夜，并清洗干净备用。
2.板鸭腿约泡上两小时，这要根据咸度来决定时间的长短。
3.将板鸭腿洗干净，斩大块，葱切段，姜拍一下。
4.将板鸭腿、大豆、花生、葱和姜全部放入电压力锅，注入冷水。
5.水位只要漫过即可。这是一道煲菜，因此水量不要太多。
6.加压7分钟。注：加压过长，食材太烂，卖相和口感都不好。
7.等到解压，就可盛入砂锅，上桌享用。注:如水太多就要在炉上收干点水份。
小贴士
1.板鸭、大豆和花生全要泡，大豆和花生泡一夜，板鸭根据咸度来决定时间的长短。
2.这是一道煲菜，因此水量不要太多。
3.加压的时间也不要太长，几分钟就可，否则食材太烂，卖相和口感都不好。
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