草莓冰激凌的作法
- 分类：夏季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-04-21
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简介 喜欢吃草莓冰激凌的朋友，其实可以在家自己动手做草莓冰激凌，因为草莓冰激凌的作法很简单，而且跟外面那些餐馆做的草莓冰激凌比起来，自己做的草莓冰激凌又健康，吃起来更放心。草莓冰激凌食材介绍主料：淡奶油(250克) 蛋
喜欢吃草莓冰激凌的朋友，其实可以在家自己动手做草莓冰激凌，因为草莓冰激凌的作法很简单，而且跟外面那些餐馆做的草莓冰激凌比起来，自己做的草莓冰激凌又健康，吃起来更放心。
草莓冰激凌食材介绍
主料：
淡奶油(250克) 蛋黄(2个) 细砂糖(40克) 草莓粉(10克) 牛奶(200克)
辅料：
草莓(2个)
草莓冰激凌的作法步骤:
1.准备食材。
2.分离蛋白蛋黄，蛋黄放入牛奶搅拌均匀。
3.隔水加热至浓稠，立刻放入凉水中放凉。
4.淡奶油加入细砂糖打至6分发。
5.草莓粉放入淡奶油。
6.蛋黄牛奶糊放入淡奶油。
7.搅拌均匀。
8.放入冷冻好的冰激凌桶，搅拌20分钟。
9.放入冰箱冷冻2小时至浓稠。
10.成品图。
1小贴士：
冰激凌桶要提前放入冰箱冷冻17小时。