酸奶冰激凌的作法
- 分类：夏季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-04-21
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简介 啥也不说了，开始。 酸奶冰激凌用料工具 主料： 酸奶 (200ml) 淡奶油 (70ml) 蛋黄 (3个) 白糖 (60g) 盐 (适量) 香草精 (几滴) 调料：无 厨具： 煮锅 酸奶冰激凌的作法: 1.蛋黄
啥也不说了，开始。
酸奶冰激凌用料工具
主料：
酸奶 (200ml) 淡奶油 (70ml) 蛋黄 (3个) 白糖 (60g) 盐 (适量) 香草精 (几滴)
调料：无
厨具： 煮锅
酸奶冰激凌的作法:
1.蛋黄三个，直接放到锅中
2.酸奶一瓶，你也可以自己做
3.酸奶倒入蛋黄中
4.加入适量白糖
5.用打蛋器搅匀
6.小火加热，煮到微开，蛋黄熟了即可
7.离火，倒入适量淡奶油，搅拌均匀
8.滴入几滴香草精和适量的盐，搅拌均匀
9.过筛到带盖的容器中，待冷却后放入冰箱冷冻。
10.冷冻四个小时后的样子
11.挖球勺不太会用，型不好看，但口感真心棒，最起码自己做的吃着放心。
小窍门：
1、糖和淡奶油的量根据自己喜欢调节。 2、盐一点点就好 3、中间可以搅拌，我懒啊，带孩子出去玩回来给忘了。 4、香草精没有可以不加