宫保鸡丁
- 分类:夏季菜谱
- 作者:小编-齐得隆咚呛
- 时间:2021-04-22
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简介 用料 鸡胸肉200g 黄瓜50g 红萝卜50g 油适量 盐适量 绵白糖适量 料酒适量 醋适量 炸花生适量 番茄酱适量 朝天椒适量 葱蒜末适量 宫保鸡丁的作法步骤 1.准备食材
用料
鸡胸肉200g
黄瓜50g
红萝卜50g
油适量
盐适量
绵白糖适量
料酒适量
醋适量
炸花生适量
番茄酱适量
朝天椒适量
葱蒜末适量
宫保鸡丁的作法步骤
1.准备食材
2.鸡胸肉切丁
3.胡萝卜,黄瓜切成丁
4.朝天椒、番茄酱准备好
5.热锅凉油,把鸡肉滑炒一下
6.盛出备用
7.炒锅上火,放入葱蒜末爆香,然后放入辣椒炒一下,再放入番茄酱炒出红油
8.调一下味,放入料酒,白糖,盐,和醋调成酸甜汁
9.放入鸡肉
10.在把红萝卜放入炒一会
11.最后放入黄瓜和熟花生,放点鸡精,出锅装盘
小贴士
滑炒鸡丁的时候,一定要小火,鸡肉很简单老的