糖醋鸡丁
- 分类：夏季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-04-22
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简介 用料 鸡胸250克 水淀粉若干 葱若干 姜末若干 白糖若干 糖醋鸡丁的作法步骤 1.先将鸡胸脯切成丁，加入面粉、盐、蛋清搅拌均匀，研制待用。 2.将水淀粉、白糖、米醋、适量的老抽、葱姜末
用料
鸡胸250克
水淀粉若干
葱若干
姜末若干
白糖若干
糖醋鸡丁的作法步骤
1.先将鸡胸脯切成丁，加入面粉、盐、蛋清搅拌均匀，研制待用。
2.将水淀粉、白糖、米醋、适量的老抽、葱姜末调成汁备用。
3.将腌制好的鸡丁下锅爆炒，鸡肉炒到七八成熟的时候倒入调好的汁~爆炒一小会儿，加入盐和鸡精出锅。
小贴士
可以吃热的，也可以放入冰箱冰镇后再吃。