卤豆干
- 分类：夏季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-04-22
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简介 用料 豆腐干1斤 白糖80g 色拉油80g 酱油80g 八角适量 卤豆干的作法步骤 1.将豆腐干切成小块,用开水川烫过备用 2.将糖,酱油(我用了一半老抽一半生抽)和色拉油放入锅内,以
- 用料
- 豆腐干1斤
- 白糖80g
- 色拉油80g
- 酱油80g
- 八角适量
- 卤豆干的作法步骤
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1.将豆腐干切成小块,用开水川烫过备用
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2.将糖,酱油(我用了一半老抽一半生抽)和色拉油放入锅内,以小火加热到糖融化,再加入八角,将川烫过的豆干加入锅中,以小火缓缓收汁入味即可.
- 小贴士
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照片可以看出,我做出来颜色是比较深的,所以你们做的时候可以根据自己喜欢
调节酱油的量.想要更入味,豆腐干入锅前可以用牙签戳些洞洞.